春天吃什么可以去火?

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春乏无力，很多人都会上火，这是因为春季是比较干燥的，它和秋天不同的是，春天阳气初发，春燥是一种温燥，但不要小看它，如果温燥控制得不好，很容易让人上火，这种火会让人的身体变得很“干”，所以春天也是个容易上火的季节，其实春天防燥主要从维生素和水的补充着手，食物可以选择偏凉一些的。

夏枯草和猪肉：夏枯草是清热去火的能手，春天发芽夏天枯萎，它性寒有助于清肝火，是一种常见的中药材，南方人用它与猪肉炖烂食用，对于清肝火和滋阴润燥有很大的帮助；三花茶：也是大家是第一次听说，其实就是指的金银花/茉莉花和菊花，菊花有清肝明目的功效/茉莉花茶清香提神，春天最适合饮用/金银花味甘性寒，气味清香，同样有清热解毒的功效。

芦根汤，春季的干燥是最适合喝这种药的，芦根是入肺胃经的，能清热养阴；山药糯米粥，粥是最容易被人吸收的食物，在药膳方面它有很好的辅助治疗作用，在熬粥时加了百合山东药和菊花，有很好的去火效果。准备好山药和浸泡半小时左右的糯米，大枣洗净备用，将所有食材放在一起大火煮开再用小火慢炖一小时即可食用。 梨汁汤：我们将梨，莲藕和荸荠一起打成汁，对于咽喉干燥的人群，喝这种汤是最好的，它可以预防呼吸道方面的疾病，梨性寒，对于去春火非常有效；绿豆芽，绿豆本身就有清热降火的功效，豆芽中不仅含有大量水份还含有丰富的维生素，对于清热解毒利尿祛湿有很好的效果；豆腐：当香椿上市之时，我们就可以用香椿拌豆腐了，香椿性寒，有清热利湿和滋阴补阳的功效，豆府中含有优质的蛋白质，是比较好消化和吸收的，对于肥胖人群和易上火人群都是非常有益的。