水果上面的蜡怎么除?

---

水果上面的蜡有二种，一种是自身的所带的果蜡，另一种是为了延长水果保质时间而人工打上去的蜡，不过很多水果店为水果打蜡是为了让水果有更好看的外观，吸引我们去购买，这也是他们所谓的对水果的美容，打蜡！顾名思义，就是和我们汽车一样，大水果表面打上一层薄薄的蜡质，这样就可以提高水果的光泽度，打蜡后的水果可以在表面形成一层保护层，可以有效防止水分的流失，让水果有更长的保鲜时间。

虽说打蜡水果不易坏而且也很“漂亮”，但是我们在吃之前一定要先知道蜡对人体健康是否有坏处，其实蜡对人体的健康会造成一定的影响，所以我们在食用前一定要把水果表面的蜡洗干净，如果洗除表面的蜡这也要看蜡是属于哪一种成分，如果是水果表面自带的果蜡，那是没关系的，把水果洗净即可食用，对于较为高档的水果，往往会打上食用蜡，这种蜡多半是从贝壳等动物中提取出来，对我们的健康是没有危害的。 我们主要提一下工业蜡，这是黑心商贩惯用的伎俩，他们所以的低劣廉价的工业蜡，含有大量对人体有害的物质，如铅汞重金属等，在我们购买之前，也许这些物质已经渗透入水果内部，这类水果就是洗干净了对身体也是有害的，所以我们必须要在购买前区别水果上的蜡是属于哪一种，最好的方法就是擦拭法，随身带张面纸，用纸巾擦拭水果后如果出现淡淡的红色，那么这肯定就是工业蜡，这种水果尽量不要购买。

如果家中已经买了工业蜡的水果，你又是个节省的人，那么请把皮剥除以后再食用，如果水果上的蜡是果蜡，那么并不一定要剥皮，有些水果的果皮还是比较有营养的，对于食用蜡或是果蜡，可以用热水烫一下，大家都知道蜡在遇到热水后就会融化。我个人最喜欢的洗水果的方法就是用盐，盐的颗粒很小搓洗时可以很好去除水果表面的蜡和细菌，最后用温水冲洗一遍即可，关于超市中的水果专用清洁剂，偶尔用用还是可以的，经常使用对人体也并没有太多的好处。