春吃韭菜也有讲究

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春季，可是养阳的好最时机，韭菜可以说是我们的首选，很多人都是非常喜爱吃韭菜的，但是我们知道韭菜有什么功效吗？它又有什么禁忌呢？其实韭菜最大的特点就是补肾补阳，就连医生也建议我们春天要多吃韭菜。今天我们就说说韭菜的好处与禁忌。

韭菜有活血化瘀的作用，食用韭菜可以帮助人们降低血脂，对于动脉硬化和心脑血管方面的疾病有很好的防治作用；韭菜可以增进我们的食欲，所谓韭菜下饭就是这个道理，韭菜中的植物性芬芳挥发油，可以帮助我们增强消化功能/促进食欲；韭菜还可以帮助我们去除寒气，春季的温度最为多变，冬天体内所积累的寒气可以通过食用韭菜散去。 韭菜的健脾胃作用，春天时大多数人都会出现肝气旺的情况，这时就会影响到我们脾胃对于食物的吸收，这时多吃些韭菜可以帮助我们调理脾胃，并让肝降降火；韭菜的杀菌消炎作用，由于韭菜中含有硫化合物，所以它有一定的杀菌消炎作用，中的维生素和纤维素可以帮助我们肠道的蠕动，所以对于肠胃也有很大的好处。

韭菜好处那么多，那么它又有什么需要我们注意的呢？对于消化不良或是肠胃不好的人并不适合食用韭菜；在天气较为炎热的夏季也不适合食用韭菜，因这很可能导致肠胃不适或腹泻；韭菜虽好也不能食用太多，因为过多食用容易上火，所以对于那些阴虚火旺的人群也并不适合多吃韭菜。蔬菜包括韭菜都不适合隔夜食用。